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西洋菜猪舌汤，西洋菜又名豆瓣菜含有较多的蛋白质、维生素、铁、钙等元素。食材西洋菜 150g猪舌 1条食用油 少许葱花姜丝 少许盐 少许味精 2g方法/步骤1西洋菜清洗后沥水备用。2猪舌焯水后剥去外层的膜，切成薄片备用。3锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪舌翻炒后加入适量水烧开转中火煮10分钟，

年糕还是中式做法好吃，加蔬菜和肉丝煮成汤，软糯入味，营养十足。食材年糕 300克娃娃菜 100克猪肉 100克生抽 1勺玉米淀粉 1勺盐 1勺方法/步骤1猪肉切成细条，加入各种调味料，搅拌均匀腌制十分钟。2娃娃菜洗净切成长条状，将葱花和姜蒜片分别切好备用。3锅中倒入食用油烧热，下入肉丝，翻炒变色盛出

冬瓜蹄筋汤食材冬瓜 300g猪蹄筋(泡发) 200g盐 少许味精 2g葱花 少许方法/步骤1冬瓜切开去皮去瓤，清洗后切成厚点的片备用。2买回来的泡发的猪蹄筋剪成小段放入盘中备用。3锅内放入蹄筋、姜片和适量水大火烧开转中火炖40分钟，然后放入冬瓜片再炖15分钟，撒入盐、味精调味即可关火出锅。

薏仁冬瓜汤 食材薏仁 60g冬瓜 300g盐 少许方法/步骤1薏仁放入清水中浸泡2-3个小时，沥水备用。2冬瓜去皮去瓤，清洗后切成薄片备用。3锅内放入薏仁和冬瓜，加入适量水大火烧开转中小火炖40分钟。4锅内撒入盐调味，关火后出锅即可。

菜豆肉丁汤食材菜豆 300g五花肉 150g食用油 少许葱花 少许生抽 少许味精 2g方法/步骤1菜豆择好后洗净，切成菜豆丁备用。2五花肉清洗后切成肉丁备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉末翻炒至变色和放入菜豆丁翻炒1分钟。4锅内放入适量水大火烧开，倒入生抽、味精调味，关火出锅即可。

鱼泡香菜汤食材鱼泡 200g香菜 100g食用油 少许葱花 少许盐 少许味精 2g方法/步骤1鱼泡戳破后清洗干净，沥水后放入盘中备用。2香菜去根后清洗干净，沥水后切成段备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鱼泡翻炒后加入适量水大火烧开。4锅内放入盐、味精调味，放入香菜段关火出锅。

杨梅汤（手残版）的做法食材杨梅 15颗冰糖 60克纯净水 1500ml方法/步骤1杨梅洗净，泡盐水一段时间捞出。2冰糖倒是无所谓，糖或者白冰糖，单晶多晶都可以。3偷懒就把杨梅和水一起煮了，有人说要水煮开放杨梅，我觉得差不多吧……放纯净水完全是因为家里有净水器，这样水壶不会有水垢。4本人用的是小熊的水

今天带来的是鲍鱼竹荪汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材鲍鱼 2只盐 少许料酒 1小勺小葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克香菇 4朵竹荪 一个干螺旋藻 少量生抽 1勺油 少量枸杞 10克方法/步骤1洗干净，焯水！21.香菇泡发，竹荪泡发（滴点白醋），去掉裙子！ 2、青豆焯水备用！ 3、干螺旋

今天带来的是无水鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材土鸡 1只红枣 5颗姜 2片小葱 2根柠檬 2片盐 依个人口味十三香 2克料酒 1勺方法/步骤1准备食材，买回来的鸡泡冷水。2鸡用食品剪刀剪小块，冷水冲洗干净。3鸡块焯水: 冷水下锅，大火烧开，煮2分钟捞出，冷水冲洗干净。4葱姜去皮切好，我用的

今天带来的是巴沙鱼丸子汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材巴沙鱼 两块鸡蛋 1个香菜 2根淀粉 两勺蚝油 1勺盐 1勺鸡精 1勺料酒 1勺酱油 1勺醋 1勺香油 1勺虾米 1小把方法/步骤1准备巴沙鱼两块，香菜两根2巴沙鱼剁成肉泥3加入一个鸡蛋，一勺鸡精，一勺蚝油，一勺料酒，适量淀粉（差不多三勺）

今天带来的是杨梅汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材新鲜杨梅 2斤冰糖 10克纯净水 1500毫升方法/步骤1杨梅季，来一碗冰镇杨梅汤多爽。亲自采摘亲自熬，那更赞了2准备好新鲜杨梅与冰糖。3新鲜杨梅洗干净，用淡盐水浸泡15—20分钟，捞出备用。4取无油干净的锅放煤气灶上，放入洗干净的杨梅、冰糖，加

今天带来的是灌汤生煎包,注意调料根据自己口味适量增减。食材肉馅： 10克（个人口味酌情增减）肉末 250克生抽 5克老抽 8克芝麻油 5克葱姜水 55克浓汤宝 1/2块皮胚： 10克（个人口味酌情增减）自发面粉 200克常温水 100克方法/步骤1葱、姜、花椒泡水，备用2肉末加生抽、老抽，朝一个方向

春天，吃土豆萝卜不如吃它，买来磨泥一蒸切成条，蘸着料汁吃真香食材山药 200克生抽 1勺白糖 1勺醋 1勺辣椒油 1勺方法/步骤1先将山药去皮清洗干净，接着用面粉将山药磨成山药泥，备用。2再将磨好的山药泥，用筷子搅拌均匀，搅至山药泥更浓稠更劲道，即可。3取出容器，将搅拌好的山药泥倒入容器里，再盖上保

今天分享给大家的是凉拌木耳， 吃到嘴里都是满满的香味，而且做法简单。食材木耳 100克醋 1勺白糖 1勺生抽 1勺味精 1勺方法/步骤1把木耳放入盆中，倒入清水，浸泡两个小时。2锅中倒水，水开后下入木耳焯水，2分钟控水捞出。3接着将木耳用手撕成小朵，装入碗中，放上2勺剁椒碎。4碗中加入各种

今天给大家分享一道凉拌土豆丝，开胃下饭，一起来看看吧。食材土豆 300克胡萝卜 100克白糖 1勺醋 1勺辣椒油 1勺方法/步骤1将土豆去皮，然后切丝。2胡萝卜切块，青椒切丝，备用。3锅中加入开水，放入土豆丝，焯开后捞出过凉水。4再下入青椒，煮开后放入凉水中过凉。5将食材放入碗中，加入醋和生抽。6然

粉条炒菠菜食材粉条 100g菠菜 150g食用油 少许葱花 少许生抽 少许蚝油 1勺方法/步骤1粉条放入温水中浸泡变软，剪成小段备用。2菠菜清洗干净沥水切成段备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入粉条翻炒2分钟后放入菠菜翻炒1分钟。4锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。

芹菜炒白菜帮食材芹菜 300g白菜帮 200g食用油 少许葱花 少许生抽 少许蚝油 1勺方法/步骤1芹菜摘去叶子，清洗后沥水切成段。2白菜帮清洗后切成细条放入碗中备用。3锅内倒入少许 油，放入葱花炒香，放入白菜帮翻炒后放入芹菜段翻炒2分钟。4锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。

芹菜炒银耳食材芹菜 200g银耳（泡发） 250g食用油 少许葱花蒜末 少许生抽 少许蚝油 1勺方法/步骤1芹菜摘去叶子，洗净后沥水切成段备用。2银耳放入温水中泡发，撕成小朵后沥水。3锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入芹菜翻炒2分钟后放入银耳翻炒2分钟。4锅内都让生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。

酸菜炒小南瓜食材酸菜 150g小南瓜 350g食用油 少许葱花 少许生抽 少许蚝油 1勺方法/步骤1酸菜清洗后沥水切成酸菜丝备用。2小南瓜洗净后切开去瓤后切成薄片备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入小南瓜翻炒2分钟后放入酸菜翻炒2分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。

今天带来的是青椒洋葱炒鸡肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材鸡肠 10克（个人口味酌情增减）洋葱 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）青椒 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克老抽 10克（个人口味酌情增减）老酒 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克淀粉 10克方法/步