幻海优品

莲藕清炖羊排食材羊排 400g莲藕 200g胡椒粉 少许盐 少许味精 少许葱段姜片 适量生抽 少许方法/步骤1羊排剁成段，洗净，入沸水焯一下，洗净，捞出。2莲藕洗净，削皮，切成片，放在盆中加适量水浸泡，防止变色。3锅内放羊排、葱段姜片、生抽、盐和适量水，大火烧开。4放入莲藕片，继续炖40分钟，放入胡

安康鱼炖豆腐食材安康鱼 1条豆腐 400g食用油 少许葱花姜丝 是盐 少许味精 2g方法/步骤1安康鱼收拾干净后剁成小段备用。2准备一块老豆腐，切成小方块放入盘中备用。3锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入安康鱼和适量热水大火烧开。4锅内放入老豆腐炖20分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

菜豆蛤蜊汤食材菜豆 250g蛤蜊 300g食用油 少许葱花 少许盐 少许味精 2g方法/步骤1菜豆择好后洗净切成菜豆丁备用2蛤蜊清洗干净后放入锅中加入适量水煮开，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入菜豆丁翻炒2分钟，然后倒入煮蛤蜊的汤大火烧开，放入剥好的蛤蜊肉，撒入盐、味精调

今天带来的是香菇鸡丝粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材大米 150克鸡胸肉 150克香菇 2朵玉米粒 150克姜 2片料酒 1勺盐 少许香葱 1根白胡椒粉 1勺方法/步骤1大米提前泡好，最好泡3小时或隔夜。也可以用一碗剩米饭。2香菇洗净切片，玉米剥粒备用。3大米泡好后加适量水倒入砂锅，先大火煮开

今天带来的是金汤鱼柳,注意调料根据自己口味适量增减。食材土豆 80克牛奶 60克南瓜 150克龙利鱼 85克盐 1克生抽 5克食用油 10克玉米淀粉 10克方法/步骤1土豆和南瓜切小块。2起锅烧水，水开后倒入土豆块和南瓜块，大火煮15分钟，煮熟即可。3龙利鱼切小块，倒入装有生抽的碗中，再挤入几滴柠檬

今天带来的是猪腰汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材猪腰 2个大蒜 6瓣香菜 3根料酒 3勺香油 2勺方法/步骤1猪腰切薄片用水浸泡出血水2准备配菜，香菜切段，大蒜拍碎3洗净猪腰，沥干水分，加入开水超烫30秒，变色后就可以捞出。（注意不能时间过长，不然猪腰就老了）4超烫后的猪腰沥干血水，清水过滤洗

今天带来的是油菜海米肉碎粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材米饭 一碗肉馅 自选海米 一小把青菜 自选花生油 可换姜 或料酒方法/步骤1锅烧热加油晃晃匀，扔上坨之前调多没用完直接装袋冻起来的猪肉馅，整理冰箱的时候从一小角落里翻到的，包得真挺严完全想不起来源.....2小火把肉划拉变色划拉散，根据自

今天带来的是杨梅汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材夏天新鲜摘的杨梅 一斤冰糖 10克清水 2L方法/步骤1一年做一次的糖水，当然材料要新鲜2酸酸甜甜，真真的新鲜杨梅。3清水一锅，根据杨梅的量放水。4大火煮开转小火熬三小时。5起锅前放适量冰糖再一起熬半小时6起锅。棒棒的。7汤很自然甜。带那么一点点

小油菜炒白蘑食材小油菜 200g口蘑 200g食用油 少许葱花 是生抽 是蚝油 1勺方法/步骤1油菜清洗干净沥水切成段。2口蘑去蒂后清洗干净，切成薄片备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入口蘑煸炒2分钟后放入油菜段翻炒1分钟。4锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。

南瓜含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等，不仅可以预防妊娠水肿，还可以促进胎儿发育。土豆含有大量的淀粉和少量的蛋白质，可以为孕妈妈提供能量，增加饱腹感。土豆还含有维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘的发生。 食材嫩南瓜 1段 土豆 1个 肘花火腿 1小段葱 2根 姜

今天带来的是家常菜《酱茄子》,注意调料根据自己口味适量增减。食材茄子 4根青红椒 1个洋葱 1个葱姜蒜 10克耗油 1勺酱油 半小勺料酒 1勺土豆粉 1勺香其酱 10克（个人口味酌情增减）十三香 半勺凉水 半碗方法/步骤1茄子洗净，去蒂，把茄子擦拭干净。2起锅烧油，油温5分时，放入洗好的茄子，用小火

关于分享木耳炒腐竹的做法。食材干腐竹 两把干木耳 适量胡萝卜 半根油 适量盐适量 适量蚝油 1勺酱油 2勺醋 1勺蒜 2瓣水淀粉 适量方法/步骤1首先是提前把干腐竹折小段用冷水浸泡半天，木耳提前半个小时泡发就行了。2接着把胡萝卜切薄片，蒜切片备用。3热锅，过来倒入蒜炒香，再倒入胡萝卜炒变色。4然后再

酸菜炒海米食材酸菜 350g海米 60g食用油 少许葱花 少许生抽 少许蚝油 1勺方法/步骤1酸菜清洗干净后沥水，切成酸菜丝备用。2海米放入温水中浸泡10分钟捞出沥水备用。3锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海米翻炒2分钟后放入酸菜丝翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。

莴笋和红椒含有丰富的维生素和纤维素，今天就来介绍一下红椒莴笋丝的做法。食材莴笋 400g大蒜 10g红椒 20g食盐 3g方法/步骤1将400g莴笋和20g红辣椒切成丝备用；2将10g大蒜切成沫备用；3锅中加入4g色拉油烧热，加入大蒜爆香；4将莴笋和红辣椒丝倒入锅中，翻炒10秒钟；5加入3g食盐，稍

今天带来的是酸菜巴沙鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材巴沙鱼 1条酸菜 200g葱姜蒜 10克海底捞酸菜鱼调料 1包料酒 少许白胡椒粉 少许花椒 1把油 1勺方法/步骤1酸菜用清水浸泡半小时。2巴沙鱼切片。3倒入白胡椒粉、料酒及海底捞酸菜鱼料包中的腌鱼料包，用手抓均匀。4准备辣椒碎，葱姜蒜末，一

今天带来的是丝瓜炒鸡蛋虾仁,注意调料根据自己口味适量增减。食材丝瓜 2根（600g）虾仁 200克鸡蛋 5个白胡椒粉 1勺盐 1.5勺白糖 半勺水 20ml淀粉 1勺方法/步骤1备齐食材。2虾仁解冻洗净沥干，1/3勺盐、半勺胡椒粉，一勺料酒腌渍。 五个鸡蛋加1/3勺盐，半勺胡椒粉，打散。 丝瓜切滚刀

今天带来的是叉烧香肠炒蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材叉烧 约100克香肠 约75克鸡蛋 3枚香葱 1棵西兰花 约100克精盐 1/3小勺胡椒粉 1/4小勺料酒 1大勺方法/步骤1准备好材料，叉烧、香肠切片，葱切粒，西兰花摘成小朵；2开锅中火，把叉烧和香肠煸香，出锅备用；3把蛋打散，加盐1/3

今天带来的是红烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材茄子 一个蒜 四瓣油 1勺淀粉 一汤匙酱油 少许盐 少许姜 2片陈醋,料酒 1勺糖 少许方法/步骤1一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。2茄子切成滚分块。3加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。4将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸

今天带来的是凉拌菠菜粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材菠菜 1小把干粉丝 1把大蒜 4瓣干辣椒 1个花椒 一点点盐 1勺鸡精 1勺香醋 1勺生抽 2勺大葱 半根蚝油 1勺方法/步骤1菠菜清洗干净备用。2粉丝一小把，清洗干净。3粉丝凉水下锅，水开之后煮三分钟左右捞出沥干水分。4菠菜水开焯水不超过

今天带来的是青菜馄饨,注意调料根据自己口味适量增减。食材馄饨皮 30张肉糜 250克青菜 400克鸡蛋 1只葱花 12克盐 4克猪油 5克“美极”鲜味汁 5克“太太乐”鲜鸡汁调味料 5克胡椒粉 3克“太太乐”蔬之鲜调味料 1克“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 1勺方法/步骤1将青菜洗净汆烫剁碎2取一盆放入