制作红烧肉，只需要将五花肉切成块，放入锅中炸，捞出来放入配料炒。下面会有详细步骤，希望能帮助到大家！
食材
- 五花肉 500克
- 葱 两段
- 姜 4~5片
- 冰糖 7颗
- 八角 两个
- 老抽 一勺
方法/步骤
切五花肉
将五花肉，切成小块。
用水煮
在锅中放入凉水，再加热水，加热使肉出水。
炒五花肉
锅中倒入油，油温烧制7成热，倒入五花肉，进行翻炒，炒到微黄 即可。
放入辅料
锅中放入姜，八角，冰糖，葱，大火翻炒。
放入配料，完成五花肉
在锅中倒入开水，放入老抽，放上锅盖，焖煮20~25分钟，开锅就可以味道美味的红烧肉了！
