红烧肉，自己不做过吃，真的不知其中的味道，原来真的这么香，这么好吃的。以后家宴也可以摆它上台。吃着肥肉相间的肉再把酒问明月多享受！
食材
- 五花肉 450克
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 陈皮 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 适量
- 姜 适量
- 卤水 适量
方法/步骤1
准备好食材。
用刀刮去猪皮上的脏东西。
.五花肉洗干净，再切小块。
煲些开水，把五花肉焯水，焯水时放三片姜进去，能去其腥味。
下油锅，把陈皮，姜蒜爆香。
放进五花肉。
加少许酱油。
少许盐。
少许料酒。
少许卤水。
再加进冰糖、桂皮、八角一同煮。
最后加进少许清水。
放进所有的材料后，盖上锅盖，转小火，慢慢烧至熟即可。
注意事项
1.红烧肉的做法很多，亲们充分发挥自己的创意也行。
