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专访｜《听说很好吃2》郭科：专业大厨能用“平凡”缔造“不凡”
“现在你开始数，从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，就把这碗已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，你就要赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里。”……他停了停，才接着道：“蚝油牛肉并不是样名贵的菜，可是只有在这种普通家常菜里，才能显得出炒菜的人的真功夫。”作为最懂人间烟火气
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专访｜《听说很好吃2》郭科：专业大厨能用“平凡”缔造“不凡”
“现在你开始数，从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，就把这碗已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，你就要赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里。”……他停了停，才接着道：“蚝油牛肉并不是样名贵的菜，可是只有在这种普通家常菜里，才能显得出炒菜的人的真功夫。”作为最懂人间烟火气
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