自己身体很瘦可是却是个吃货，很喜欢吃荤菜，然后在家捣鼓捣鼓红烧肉的做法，跟大家分享下。
食材
- 五花肉 500g
- 冰糖 50g
- 香葱、姜、蒜 若干
- 淀粉 2勺
- 八角、花椒 2个
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 南德 少许
方法/步骤
我喜欢入味的红烧肉，先将五花肉切成块，然后开水泡一段时间去掉血水，然后将淀粉、酱油，料酒、南德少许拌入肉中，搁置半小时。
开始做红烧头啦。等油热了之后新场放入冰糖，烧至冰糖变红了加入肉块，两分钟后加入各种调料，什么葱姜蒜啊花椒八角等等，料酒躲够施和酱油可再加少许，大火炒三分钟后兑水，水漫过肉即可，亦可多加点水，凭可人爱好。
加水大火煮一段时间，感觉肉八分熟了改小火，根据个人喜好留下适量汤汁，即可盛入盘里。香喷喷的红烧肉就好啦。沟哄
注意事项
油不要太多，因为有时候肉块炒时间长了火大了就炼出油了。
水可以加多，这样肉块肯定能熟的，嘿嘿
